且不论柳五儿的舍友小红最近整日忙着谈恋爱,柳五儿每日只管烹茶温酒,闲了的时候也会去林妹妹的潇湘馆逛逛。潇湘馆上下都对柳五儿不错,林黛玉自不必说了,头一回儿去,紫鹃便往柳五儿袖中塞了一只上好的刺绣青缎荷包,口中只说:“这是姑娘送你的,只当是个见面的礼数吧!”柳五儿一掂,就晓得里头大概是个五分的银锞子——好家伙,抵得上她一个月的月钱了。
“我们姑娘也是个爱茶的,可是这府里懂茶的,尤其是南边的茶的人少,你来了,替姑娘烹两盏茶,姑娘便如回到了南边一样。”紫鹃补充道,表示那个小荷包里头的东西必须是有偿所得。
柳五儿当然一口应下,此后潇湘馆便经常见到柳五儿这个编外人员的身影。怡红院这边,袭人对柳五儿经常“跑出去”这事儿虽然十分不满,可是柳五儿上头有宝黛两尊大神罩着,袭人就是再大的胆子,也不敢真地指责什么。
这一日,早起怡红院便热闹起来。柳五儿照例睡到自然醒,醒来的时候小红早已不在房里,不晓得去了哪里,柳五儿将周身收拾停当,便上怡红院正堂去看热闹去。
这时候宝玉已经出去,堂上的热闹劲儿已经过了。年纪不够大的小丫鬟已经都散开,只有袭人与秋纹、麝月、碧痕、紫绡几个,聚拢在厅上那张黑漆雕花六角桌旁。秋纹她们几个,见到柳五儿出来,相互使个眼色,便各自散去了,桌前只留袭人一个。
袭人很是热切地向柳五儿问好,柳五儿却好奇地看看袭人身后桌上,那里用碧纱笼罩着一只金边彩绘的浅口莲花瓷碗,里头盛这白花花的一碗东西。袭人看见了柳五儿一副满是求知欲的表情,却故意不说,只等柳五儿来问。
“袭人姐姐,这里头,究竟盛的是什么呀!”柳五儿直觉那是一种美味,偷偷吞了一口口水,忍不住主动问起。
“这呀,说来也不算什么,叫做糖蒸酥酪,是宫里娘娘叫人送来的。”袭人语气虽然寻常,可是眉眼里掩不住有些得色。
“哟喂,宫里送来的吃食,难道还不算什么?”柳五儿故意惊讶地说。可是这酥酪的典故,她心里却一清二楚——宝玉早年曾经给袭人留过一碗酥酪,可是宝玉的乳娘李嬷嬷却将那酥酪吃了,宝玉为这事儿发了老大的脾气,后来是袭人退让了,才将这事儿抹了过去。
“是呀,不过宝玉一向嫌宫中送来的酥酪甜腻腻的,就给我留了一碗。我早起贪那大厨房送过来的腌乳瓜脆嫩,一时多吃了一碗粥,这酥酪再好吃,便怎么也吃不下了。”袭人向柳五儿解释了这碗酥酪在此出现的前因后果,入情入理。
袭人一说完,柳五儿便觉出自己情不自禁又吞了一口口水。她哪有不晓得糖蒸酥酪的道理?她为了备战那“红楼厨神”的厨艺大赛,还亲自按照古方做过这酥酪呢!只是,眼前的这碗酥酪出自宫中,不晓得宫中御厨,又会如何料理这道甜品?一想到这里,柳五儿心里便生出一种渴望,她那是相当地想尝一尝这碗酥酪哇!
可是柳五儿不开口,袭人便也不搭话,似乎故意吊人的胃口。
柳五儿想了想——作为一名吃货,就必须有强大的内心,没啥不好意思的,她决定自己开口。
“袭人姐姐,我……”
“五儿啊,宝二爷说过,这怡红院里的吃食茶点,你都能尝尝,这碗酥酪也自然并不例外。虽说宝玉是留给我的,可是你若想吃,便取了去尝尝吧!”袭人面孔上洋溢着温和的笑意。
柳五儿大喜,先谢过了袭人,然后小心翼翼地将碧纱笼里的小碗取了出来,瞅了一眼,不愧是宫中做出来的,目测只有100毫升上下,浅浅的一小碗乳白色半凝固的酥酪,上头撒着切得极细碎的红绿丝,还有些葡萄干、山楂糕之类,配着底下金边彩绘的瓷碗,十分好看喜庆。
袭人见了柳五儿这副馋涎欲滴的样子,朝她鼓励地笑笑。柳五儿这时候早已顾不上想其他,取了自己常用的一柄瓷勺,尝了一口,半眯着眼睛细细品着。
袭人有些好笑地望着她,怡红院里没有哪个女孩子吃相有柳五儿这么搞笑的。
只见柳五儿细品了半晌,突然叹了口气道:“真好吃啊!”虽然有些甜。
这糖蒸酥酪,是用牛乳做的一种甜点,有些类似后世的酸奶。大约这个世界里的牛奶都是纯天然无污染有机食品,外加并不经过去脂提纯之类乱七八糟的附加操作,所以这酥酪的奶香十分浓郁。再加上这酥酪做好之后大约经过冰镇或是在井水里沁过,吃起来十分清凉可口,一定程度上抵消了糖加的太多的弊端。柳五儿一边吃,一边想,如果是她,应该怎样改良这糖蒸酥酪,令其更加适合贾府众人的口味。
袭人见柳五儿吃的香甜,继续鼓励着——“好吃你就多吃点!”
就这么着,不到小半盏茶的功夫,一碗酥酪便见了底。袭人朝她笑笑,说:“五儿你自己收拾,我先有事儿忙去了。”说毕,一扭身子,腰肢轻摆,已经出了怡红院的正厅。
柳五儿还在回味着,外头进来一个人。一进正厅,就扑在了那张黑漆六角桌旁,伸手拿过茶壶茶碗,先灌了一大碗下去,接着才说:“这宝二爷,一大早上支使我去稻香村那儿帮忙,竟一口茶都没赶上喝,渴死我了。”说话声清脆爽利,不是别人,正是晴雯。
晴雯往六角桌前头的一张圆凳上一坐,探