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第九十五章 春韭贵如油

老六老妈帮乐浪孵出来的天鸡苗被乐浪放在玉如意空间里,他感觉放在里面比较好,不然哪天长大飞走了,那真是要哭没有眼泪。

此时,那些小天鸡们正一只只的排队守候在装着白玉蜂的蜂箱旁,一只白玉蜂的飞了过来,停在蜂箱门口正要进入蜂箱,早在一旁等候多时的小天鸡飞快的一嘴啄出,正好咬在白玉蜂的中间,白玉蜂一时动弹不得,心中不停挣扎,却越来越没力气。

小天鸡看到白玉蜂不再动弹,一仰头,白玉蜂尸一骨碌的滑进肚中,浑没在意它那屁股上的蜂刺,动作熟练无比,看来是久经锻炼。那小天鸡吃完白玉蜂后,就直接走到蜂箱旁,眯着眼,休息起来,旁边一只小天鸡接替了它原来的位置。

刚进玉如意空间的乐浪正好看到这一幕,眼皮情不自禁的跳了起来,好家伙,自己千辛万苦找来的白玉蜂都成这些小东西的盘中餐嘴里菜了。他看这样不行,连忙走到后院,把蜂箱和白玉蜂放了出来,那些白玉蜂除了刚开始来到新环境有点不适应外,就又开始采蜜大业,乐浪看了终于放下心来。

安心的放好蜂箱,回看小院,院中草木无不带着经过细雨浸润的青翠,他慢慢的走在一旁的小路上,一边的玉米和竹蔗已经长得很高,玉米有的已经长了出来,花生、番薯估计过一阵就可以吃了,还有一些随意种下的绿豆和芝麻也是蹭蹭的往上直长。

他又看了一下墙角搭好的棚架,几棵南瓜和刺瓜的苗已经爬满了棚架,有的还开了花,乐浪也不知道是不是经过玉如意空间里的泉水浇灌的原因,这些果菜好像比一般的果菜要长得旺长得快。

一边的木瓜已经结了一个个小木瓜,木瓜树下,一畦畦嫩绿的蔬菜,绿得喜人。

早些时候,乐浪种下的一小块韭菜,已经长成,绿油油的,煞是可人。

记得杜莆好像有一句关于韭菜的名句,叫什么来的,好像是“夜雨剪春韭,新炊间黄粱。主称会面难,一举累十觞。”,看看,连老杜都拿韭菜来作诗可见这韭菜身世不凡。

听说韭菜又被叫做“还阳草”,可以强筋补肾壮阳,也不知道是不是这样,韭菜才在唐朝备受推崇,貌似唐朝人好像怕老婆的居多,阳气不盛,喜欢吃韭菜情有可原,或者这就是韭菜出名的原因。

其实真正吃韭菜的季节是在农在二月,没听过“二月春韭贵如油吗?乐浪不常吃韭菜,主要是受不了,特别像他这样孤单男性,吃多了憋着难受。

现在的韭菜勉强还算春韭,在闽南这边一年四季根本没法分,可能只有春天和冬天大家知道一点,主要是看到北方下雪了,天晴冷的要,那就是冬天,夏天就是热的穿一条内裤还感到热那就是夏天。

韭菜细嫩,样子也很养眼,细长润泽的叶片,是那种浅淡而清新的绿,洁白如玉的根茎,一如年轻女子柔嫩温香的肌肤,时常会令人联想到“香娇玉嫩”这个词来。

乐浪顺手割了一茬韭菜,韭菜味道很冲,闻久了让人受不了,韭菜的味道应该是属于五味中的“辛”味,也不知是哪一坨人把韭菜叫做香韭的,这玩意儿能说成香吗,除非是这些人有特殊癖好。

韭菜的做法有很多种,不过乐浪只喜欢其中几样,其中一样就是韭菜炒山虾,把韭菜切成一寸来长的小段,然后配上在玉如意空间泉水中养大的透明山虾一起炒,除了盐,其他的味料一概不放。但油一定要多,火一定要猛。

小山虾被炒熟后全身通红,衬以翠绿的韭菜,犹如无数红莲点缀在一片绿荷之中。食之清香柔嫩,有一种春风拂面的感觉。

韭菜炒蛋,在先秦时期就是很常见的菜。《礼记》中云:“韭以卵。”想来是某位先民,曾经用蛋配以韭菜烹饪,食觉味美,经过众人的口耳相传,遂成为了一种全民提倡的吃法。直到今天,不论是韭菜炒蛋,还是韭菜蛋花汤,依然是没有过时的家常菜。

不过,很多人都不喜欢吃韭菜,因为韭菜上火,韭菜当然上火,不然怎么叫“还阳草”。

近年来还流行一种韭菜的吃法——烤着吃。烧烤摊的小贩用一根细长的竹签,把整根的韭菜串成一串,放到炭火上烤,并不时涂刷上自己调配的烧烤汁。烤好后,韭菜的外表已经变得焦黄蔫软,加上干结在上面的酱汁和调料,以及星星点点的辣椒末,若是从没吃过的人,乍看之下,很难会想得到这是韭菜。及至入口细细咀嚼,这才发现,韭菜特有的香已被完全激发了出来,味道实属上乘。

这样烤的韭菜去掉了一些韭菜中特有的韭菜味,吃起来确实好吃多了,不过,这样的韭菜吃起来更上火,而且这样用炭火烤的韭菜还有害健康。现在还出现了一种放在油里炸后再放调味的吃法,先不论那些油经过千百万次的炸后会不会影响健康,单单吃进嘴里满嘴冒油,那就敬谢不敏。

乐浪回到屋中,却看到三郎坐在地上,正把他那些宝贝豪猪刺从箱子里一捆捆的拿出来,放在老道面前炫耀着,老道也是童心未泯,盘腿坐在三郎面前。

三郎拿出来的这些豪猪刺都是去年在山上捡来的,支支又大又长,平时被三郎宝贝的藏在箱子里,每天晚上都要看一眼才会睡觉。又长又大的豪猪刺,看得一旁的老道艳羡不已,连忙腆着脸向三郎讨要几支。

三郎一脸为难的样子,这些可是他的心肝宝


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