“慕然,烧两把猛火!炒这菜全靠火猛,三五铲子就起来了。”乔莲藕仿佛一个大厨一样。
灶里的火熊熊燃烧起来,锅里烧干了,冒出了青烟。乔莲藕倒油、放花椒、蒜粒姜粒炒香,再放进去红红的干辣椒。略一炒香,便将筲箕里沥干水分的小白菜刷的一下倒在了锅里!锅里噼里啪啦地响个不停,麻利地用锅铲翻炒了几下,菜略微变色,马上放盐,再几下迅速起锅,将炒好的小白菜放在了事先准备好的盘子里。
“来,先尝尝,怎么样?”乔莲藕对自己刚才的动作非常满意。
乔慕然惊奇地看着乔莲藕的潇洒的动作,早按捺不住了,见菜一起锅,马上拿了一双筷子挑了一根放进了嘴里。
“嗯,香,好吃,太好吃了!”乔慕然闭了眼一副享受的样子,赞不绝口。
“真的吗?来,我也尝尝。”乔莲藕迫不及待了。
乔慕然用自己的筷子顺手给妹妹挑了一根菜喂到嘴里。
乔莲藕细细地品尝着,这菜真的是太好吃了,有油的香气,有菜的浓郁的清香味,有蒜香,当然,口感特别地脆,一点儿也不绵,既是手艺好,更是菜本身的质量好,特别是那一股子清香味,那是用肥料催出来的小白菜远远无法比拟的呢。
“成功!快,端到桌子上去,将稀饭盛到碗里晾着,去叫他们吃饭喽——”