阿牛虽然因为不能马上将竹子拖下山去，耽误了一些干其他活儿的时间，有些小小的遗憾，不过他却真的很好奇，若是真能找到一种能吃的东西，他们家就可以少挨饿。
不过，他还是有些疑惑，“地下的竹根能吃吗？”
金非笑了笑，没有回答，先挖出来看看，若是不能吃，岂不是让阿牛很失望。
她手下用了点劲儿，也许是她运气一直奇佳的缘故，很快的竟然挖出了一个很鲜嫩肥硕的竹笋。
金非先用柴刀将最下面的根削掉，再将竹笋上面的叶子一层一层的剥掉，一边做这些打理竹笋的动作一边很耐心细致的给阿牛做讲解。
阿牛以前挖的都是一些治病的草药，都是不能随便乱吃的，吃死人都有可能，从来没有挖过地底下能吃的东西，他眼睛一眨不眨的盯着金非手中剥了外皮的竹笋。
“咦？这东西竟然和老竹子的根不一样！它也有根呢！我明白了，不是吃地上面的叶子，也不是吃那些根须，而是吃这地下面最脆嫩的部分！”
阿牛兴奋的用手比划了一下。
“阿牛真是聪明啊！对！就是吃地底下的这一节嫩茎！外面的叶子不能吃，最下面的根也不能吃！”
不一会儿，又找到了两个冒出笋尖的竹笋，这一回，金非指导阿牛自己动手挖、削掉根、剥掉皮。
看着阿牛一脸欢欣的样子，金非开口问道：“阿牛！你们这里会编竹篮竹簸箕竹篓竹箩筐的人多不多？”
“多啊！我们族里的叔伯都会编！”阿牛一脸自豪的回答。
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