火神
千百年来人类特别感激发明火的开掘者和火的管理者。世界各国各民族根据其各国各民族的发展和民俗不一样，供奉的火神也不一样。在我们中国最早供奉的火神为祝融、炎帝、回禄（又叫吴回）。这三位火神在中国历史上被百姓供奉为火神，但是在中国历史上无论是文字记载和形成庙宇而被人们世代祭祀的当首推阏伯。
在商丘市睢阳区有座著名的庙宇“火神台”，供奉着阏伯的神像，因而又叫阏伯台。火神台形状如坟墓，规模很大、高达十丈。台上除火神庙外，还有大殿、拜厅、钟鼓楼等。台下设有戏楼、大禅门等精美建筑。庙内还有明清彩色壁画、是我国现存祭祀火神的珍贵庙宇。据传说阏伯是原始社会五帝中帝喾的长子，帝喾代高阳氏颛顼为君王后封儿子阏伯于商丘、专门管理火种，称为“火正”。在那漫长的远古时代，草原上洪水泛滥，风沙蔽日，在非常艰苦的条件下，要把宝贵的火种保留下来，也是一件颇为不易的事。而阏伯却能够将火种完整地保存下来，为百姓世代相传。阏伯死后，后人便称他为火神，筑台埋葬于此，因阏伯管理火种有功，便在台上修建了阏伯庙，供奉阏伯神像。从古至今，当地百姓每年的正月初七都到火神庙进香朝拜阏伯，形成祭祀火神的盛大古庙会。
3文化
阏伯台
阏伯台位于商丘古城西南1.5公里处。上古时，帝喾之子契在此为火正，一是管理火种，二是祭祀火星并观察火星的运行，以便及时地告知人们防灾避祸并适时地播种收割。由于太岁星在卯时出现叫“单阏”，在甲年出现叫“阏逢”。久而久之，观察火星与太岁星的火正契就被称为“阏伯”。契死后，人们就在他生前观察火星的高地上葬之，就为后人所称之阏伯台或火星台或火神台。
现存阏伯台如墓状，高35米，周长270米，夯土筑成。层层夯土中夹杂不少汉代的瓦片与陶片，为汉代所筑。原来的阏伯台因黄河泥沙多次淤积，隐于现存台下。在一望无际的大平原上，阏伯台更显得高大突兀。
阏伯台上现有阏伯庙，为元代建筑。有大殿、拜厅、东西禅门、配房、钟鼓楼。殿宇飞檐走兽，金碧辉煌，为典型的民族建筑风格。每年正月初七数万民众前往朝拜，谓之“朝台”，是商丘旅游必游的景点之一。
火神台庙会
火神台庙会是商丘最为古老和盛大的庙会。简称"台会"，老百姓又称其为"朝台"。它是由人们对祖先阏伯（火神）的祭祀演变成盛大的庙会，距今已延续四千多年的时间。每年农历正月初四至初八，许多参加祭祀和庙会的人们，为阏伯添土圆坟并以敲打木棒、石块，吟诵悼念之词等古老的方式祭祀阏伯。随着时间的推移，朝台的人越来越多，香火越来越盛，至唐代已发展成相当隆重的庙会。据考证，火神台庙会至清代乾隆年间最为盛大。
中国与以游牧为主的国家不同，是以先进的农业创建了文明古国。远古时期农业发展的每一个进步，都离不开天文历法方面取得的成就。黄河流域是中华民族的摇篮，商丘位于黄河的中下游，在距今四五千年的时候，不仅农业高度发达，而且还产生了一位在天文历法方面取得重要功绩的人物，他就是阏伯。称他为远古时代的天文学家当之无愧，因为他不仅是中国研究天文历法的名人，就是英国的李约瑟博士对阏伯在天文历法方面为全人类所做的贡献也予以高度评价。
据《左传·昭公元年》记载，阏伯是帝喾的儿子，被封为火正。火正是管理火的职务，这个“火”就是指天上的大火星，并不是人们常见的人间之火。大火星简称为火星、大火等。为什么要将大火星简称为“火”呢?
在原始社会“刀耕火种”时期，耕种前放火将田地的杂物焚烧以作肥料是其首要步骤，但在什么时候焚田，必须要有准确的时间把握。烧早了，田里的种子发芽后如果没有雨水就会枯死；烧晚了，又会受到雨水的干扰而不能出芽，影响收成。经过古代人类的长期观察和不断总结经验，人们得出在大火星见于东方的时候烧荒播种最为合适，于是，就把大火星定为授时的标志。这个掌管授时的人就是阏伯。
《左传·昭公元年》记载：高辛氏有二子，大的叫阏伯，二的叫实沈。他们原来一起住在旷野里，整天打架，互相征伐。帝喾没有办法，只好把阏伯迁于商丘，让他管理东方的那颗星星－－大火星，也叫辰星、商星；迁实沈于大夏(今陕西)，去管理参星。从此，兄弟二人各居一方，永不能相见了。这颗商星和参星位于天文学上的黄道的东西两端。每当商星从东方升起，参星已没于西方的地平线下；而当参星从东方升起，商星也没于西方地平线下，二星在天空中绝不会同时出现，所以就有了“参商离别”的故事。
《左传·襄公九年》又记：“古之火正或食于心，或食与咮，以出内火，是故咮为鹑火，心为大火。”唐杜预注：“谓火正之官配食于火星。建辰之月，鹑火星昏在南方，则令民放火。建戌之月，大火星伏在日下，夜不得见，则令民内火，禁放火。”这意思是说：三月末时，大火星出现，阏伯就号召人们放火烧荒；在九月鹑火(指柳星)出现时，也就是在黄昏大火星不见时，阏伯就号召人们在家生火，不准在外放火。后