“我明白了，陈粮自然价钱要比新粮便宜许多，”叶睐娘颔首道，这样的规矩好像现代也有。
“可不是，”邦叔抚掌道，“只是这陈粮也不是随便人家就能买的到的，那要官府里有人才行~”
“我好像听说陈粮不好啊，”叶睐娘想起大米放的年数多了，会因为黄曲霉菌超标而产生致癌物质，对人的身体极有害处。
“也没有什么不好的，”邦叔憨厚的一笑，“到老百姓手里都是好东西，只要能喂饱肚子的都是好东西。”
“看来这里的利是极大的，”叶睐娘沉吟道，“咱们河南一带怕是让吴家给包圆了吧？”
“这才算什么利？吴家图的哪里是这些？”邦叔偷看了一眼东家，考虑着要不要告诉叶睐娘这行内皆知的秘密。
“邦叔，您有什么就告诉我，我出去也不至于被人当傻瓜不是？”叶睐娘示意桃子给邦叔续茶，“侄女久不在洛阳，这铺子里全要仰仗您老呢~”
“唉，反正大家都知道，告诉东家也无妨，”邦叔一拍腿，“这朝廷三年一换粮，说的容易，可下面人谁那么麻烦啊？这陈粮还是陈粮，都一动怖铮新粮呢，就流到咱们这样的铺子里了，当然，中间的差价自然是吴家和官儿官儿们吞了。”
“邦叔您说慢一些，我想想，”叶睐娘一时没有听明白，半晌才明白过来，这朝廷三年一换，就要低价卖出一部分陈粮，再以时价向百姓购入一部分新粮，补充到各仓里去，这样以来，其实朝廷是要贴补进去一笔银子的，若是官府只拿钱不买粮呢？那这笔银子自然就落下了，“邦叔，那上面不来查么？”新粮陈粮是看的出来的。
“查，当然查，不过来的查也是人不是？只要喂饱了，都是一家人，再说了，也不是一点也不换，朝廷说是三年一换，底下人六年，甚至七八年一换不就行了？这里面水深着呢，只要把火候掌握好，根本发现不了，”邦叔压低声音，“吴家啊，做的就是这种生意，最终换出来的大米，根本就跟白送一样，吴家再将那些米加上些价钱卖出去，可是靠这个发了不少横财。”
“那这样换来换去，最终真正换出来的，其实都是不知道放了多少年的粮了？”叶睐娘有些不敢相信，真真是为了钱，也不怕麻烦，她想想就觉得头疼，尤其是大米放的年数多了，根本就不能吃了。
“那些米都卖给百姓了？”
“是啊？”邦叔让叶睐娘问的有些愣怔，“不卖做什么？就算再贱也是钱啊，架不住粮多~”他踌躇一番才道，“其实咱们与张家交情匪浅，若是上面有路子，这可是块肥肉。”
这个吴均，简直就是草菅人命！“辛苦你了邦叔，这样的生意再赚钱咱们也不能做，那东西会吃死人的，”叶睐娘凝眉道，“您做这一行也半辈子了，认识的人自然极多，这样，您悄悄的打听打听这里面的细节，大概的出入价钱是多少，我有用。”
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陈粮和陈化粮是两回事，陈粮能吃，陈化粮就不行了，只是古代应该没有陈化粮这个词。