冯牧和萧楚材两人不再漫无目的的寻找,而是寻访大一点的酒坊,既然那师叔喜爱喝酒,那些出名的酒坊,就不能放过。
两人花了一些时日,到了九江,九江最大的酒坊叫做“兴隆坊”,共有两百多名伙计,不仅在当地,在全国都能排得上名次。
时节到了五月,已经有些炎热,冯牧和萧楚材在一家小客栈中吃东西,打算吃完之后,再去“兴隆坊”巡查师叔的下落。
在兴隆坊内,工人们忙着蒸煮高粱,以得到酒曲,而更多则用小麦为主,将小麦研磨成粉,然后加水搅和,再将其压成方形曲块,每块重约五公斤。
曲块制成后,接着送入培曲室中,使其发酵,曲菌在曲块内部大量繁殖.,此过程约需一个月。待完成培曲之曲块,移出曲室阴干储存,培干后之曲块,呈土黄色,须磨成曲粉,始可搀入高粱饭酿酒。
这还只是制曲,酿酒还有一套更为繁复的工艺,就在作坊的这些人忙得不可开交之时,一个胡子拉碴,蓬头垢面的人怀抱着一筐小麦,摔倒在地,筐中小麦也撒了一地。
酒坊的伙计气不打一处来,这人来此已经有些时日了,可是只会偷喝酒,一做事就添乱,这样的事情每天都会发生好几次,伙计们已经不厌其烦。
“没用的废物,这点小事都做不好,成天就知道喝酒,你除了喝酒,活着还有什么意义?”
一名人高马大的伙计,穿着褡裢麻衣,胸前没有扣扣子,热得满头大汗,见着人帮倒忙,又要贻误工作,哪能不气?
谁知那摔倒在地的蓬头汉子只是抬起头,咧开嘴露出一个爽朗的笑容,嘴里喃喃道:“酒,好酒。”
“酒鬼。”那名伙计厌烦的瞥了他一眼,抬起脚就踢在他身上,越踢越有劲,那邋遢汉子只是满脸笑容,嘴里不停地喊着“好酒,好酒。”
一旁的一名伙计看不下去,上前阻止道:“行了,再踢下去,他就该残废了。”
踢人的伙计停了下来,仍然余怒未消,道:“也不知坊主如何想的,这废物只会添乱,让他在酒坊,反而拖慢我们的工作。”
“话也不能这样讲,阿峰也怪可怜的,他一个无家可归的流浪汉,而且脑子还不清醒,若不是坊主收留,只怕早就饿死街头,权当积德行善吧。”
听着同伴的话,踢人的那名伙计抱怨道:“就你心善,我是恶人行了吧,他打翻的麦子,你要负责扫起来。”然后就骂骂咧咧的走了。
见那人走远,身材相对瘦小的伙计蹲下身扶起摔倒在地,还被踢了无数脚的邋遢汉子阿峰,阿峰看着他,同样是咧开嘴笑,然后从怀中冒出一只酒壶,道:“酒,酒,酒。”
扶着他的那名伙计一把夺过酒壶,懊恼道:“不许再喝了,这样下去,你早晚肠穿肚烂而死。”
半醉半醒的阿峰看似弱不禁风,却神不知鬼不觉的将酒壶抢了过来,拔去塞子就将那酒往自己嘴里灌。
那名伙计想要去抢夺阿峰手中的酒壶,谁知阿峰刚刚站直的身子,“扑通”一声倒在地上,仍是不停地饮酒。
劝酒的伙计气不打一处来,抬脚就要去踢阿峰手里的酒壶,阿峰侧身,正好踢在他后脑上。
那伙计不死心,继续去踢,阿峰手中的酒壶被踢飞,砸到一名伙计脑门上,那伙计向后倒去,撞倒了一只酒缸,之后另一只酒缸受连锁反应,同样被撞倒。
见此情景,马上就有十来个伙计围上来,对躺倒在地阿峰拳打脚踢,阿峰打着酒嗝,也不躲闪,任那些拳脚打在身上,嘴里还不停的喊着酒。
“快住手,此事不关阿峰的事,全是我的错。”
“好了,阿才,难得大家不跟你计较,就让他们教训阿峰吧,这酒鬼被打死也是活该。”
另一个尖嘴猴腮的伙计拉着阿才,不让他去帮被打的阿峰,伙计们打了片刻,见阿峰只是死死护着头,也就停了下来,一人骂道:“废物,像你这般活着,还不如去死。”
像是听懂了那人的话,更像是没有听懂,阿峰露出满脸污泥的脸,醉眼迷离,然后咧开嘴,呵呵一笑。
阿才看着这个呆子,心中有些不忍,他看到阿峰,就好像是看到了自己患病去世的大哥。
这些伙计都是贫苦人家出身,在这家酒坊赚取一点工钱,都不容易,何苦这样欺负一个傻子?
何况阿峰从未要过工钱,坊主自然也不会给,阿峰偷喝酒的事情坊主不会不知道,却为何默许他这般胡闹,老实本分的阿才实在是想不清楚其中的缘由。
坊主不常来酒坊视察,可是每个月末都会亲自来发给他们工钱,从不拖欠,却唯独不给阿峰,阿才心里清楚,傻子阿峰只怕有钱也不会用,坊主不给他工钱,就当是他的酒钱。
然而坊主在今天竟然出现了,准确的说,他是被人绑着出现在众人眼前。
伙计们停下了手头的工作,都在愣愣的看着那三个绑着坊主的恶汉,阿峰则还躺在地上,嘴里兀自喊着酒。
“打今儿起,兴隆坊已经由我们兄弟接手了,工钱减半,有谁不愿意干的,大可以滚蛋,愿意留下的,就赶紧继续工作。”
其中一人手持大刀,对这些伙计喊道。伙计们看着被绑着的坊主,一人出声问道:“坊主,发生何事了,怎么会这样?”
“这三人跟我打赌,我输了他们却不愿要钱,而是要我让出酒坊,我不肯就范,他们就将我绑来了这里。”
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