景色虽好,只不过这今后花园实在是太小了,本佳华和徐颖虽然是放慢了脚步,但是很快就穿过了小花园,来到了凉亭边上。这是一个红柱绿瓦的传统凉亭,飞起的屋檐上雕龙画凤,看上去到是很有一番古朴的味道扑面而来。
黄老爷子就坐在一个竹椅之上,含笑看着出现在凉亭边上的举佳华和徐颖,说道:“来了?!坐吧,陪我这个老头子聊聊天。”
老爷子话,本佳华自然是没有什么意见,就和徐颖乖巧地坐在老爷子的对面,看着他正在泡着功夫茶。相比于本佳华充满活力的泡茶动作,黄老爷子的动作显得缓慢了许多,但是其中却是多出了一丝丝岁月带来的厚重之感。
本佳华的功夫茶虽然是侍弄得行云流水,在外行人的面前自然是有一定的水准,但是在真正的茶道大家面前,那就不值一提了。毕竟他的年纪还很接触茶道也就一两年的事情,很多动作只是学会了其型,并无其神。
哪里像黄老爷子一样,在社会上早已经是尝尽酸甜苦辣,看淡了人世间的繁华富贵,心态早已经是达到了一个令奉佳华感觉到仰视的地步。在他的手底下,每一步泡茶的动作几乎都是他对于人生和生活的感悟。一点烟火气都不曾有。
这就是人生阅历不同所带来的细微差异,奉佳华也是明白这一点,他也不会过于强求这种变化。毕竟,凡事过于强求倒反不美了。
本佳华和徐颖都深得泡茶的一些习惯或者禁忌,很有默契地没有出声,安静地坐着,整个凉亭之中一下子就显得安静了很多。凉亭的一边,是一条约莫五六米宽小河,缓缓的河水在太阳的景观之下泛起粼粼波光。微风轻轻地吹拂而过,吹动了岸边翠绿的垂柳,带来了阵阵清凉的水汽。
北京的秋天来得似乎比蓝鲸岛要快了一些,现在蓝鲸岛上面依旧是蝉声绵绵的季节,但是在这里倒是变得很少。本佳华敏锐的耳朵可以听得到,从树丛之中隐约能传来一两声短促的秋蝉声。在经历了风霜之后,剩余的秋蝉自然是要抓紧最后的时间,燃放属于自己的最后时玄。
小河的对岸。就是一栋栋高耸入云的高楼大厦,玻璃幕墙上耀眼的反光在告诉人们,这里并不是在世外桃源,而是在祖国数一数二的经济大城之中。
闹静之间的强烈对比让本佳华对于黄老爷子有了更多的认识,光是能在闹市区之中保留这样的一个绿洲,不仅仅是实力的展示,更多的是心境的体现。在烦躁的都市之中,给人们营造一个可以闹中取静的良好场所,其实就已经是巨大的成功了。
本佳华在打量周围的环境以及观赏老爷子泡茶的功夫,徐颖也没有闲着,她不时地转头看着凉亭周围的景致。一边在心中和自己所学设计知识进行对比,丰取从中吸收更多的经验和营养。
“到了师傅这里,感觉如何?”过了良久,黄炳仲的声音打破了凉亭之中的安静。
“感触良多!”看到老爷子泡好了茶,本佳华可不敢自大地让老爷子给自己端茶,连忙是从茶几上拿起一个温热的紫砂茶杯,小品一口。
“以前我是有点坐井观天了,现在看起来,餐饮文化还真的是博大精深。”喝了一口茶水之后,举佳华有点感慨地说道。
滚烫的茶水带着一丝丝苦味,但是最后又泛起丝丝的甘甜,很是让本佳华感到惬意。虽然这些茶叶比不上自己经过灵气浸润的山茶叶,但是也是相去不远了,看来应该是从一些顶级茶园之中送过来的顶级茶时了。以前奉佳华还没有到致远山庄经营水库的时候,家里的茶叶大多都是这样的档次,都属于是在极小范围之内特供的。
“明白就好,这里面很多东西光是我说了你可能还不会明白,需要你用自己的眼睛去看,用自己的思维去判断才行。”看到奉佳华只是走马观花了一会,就看出这样一些问题,黄炳仲自然是老怀大慰。
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对于奉佳华厨艺的天赋黄炳仲自然是一点都不怀疑,但是黄炳仲对于本佳华的要求可不是那么简单的。光是有厨艺天赋、够勤奋,顶多也就是一个出色的厨师罢了。在黄炳仲的“不仅是要把本佳华培养成为个、能够继味轩”一口似共的厨师,更重要的是要把奉佳华培养成为一个美食大师。
作为一个美食家,就不能拘泥于眼前的一些小细节,而是要有大局观,也只有这样,才能站在更高的个置上看待问题。奉佳华只是来到“御味轩。一个多小时,就看出来这里和自己以前经营的地方最大的区别就是在饮食文化之上的巨大不同。这一点让黄炳仲感到很满意,自己让黄金星带着举佳华在“御味轩。之中转悠的这段时间,也是存了一定考校的味道在其中。
和蓝鲸集、致远山庄之中追求的原汁原味饮食不一样的是,“御味轩。更多的是把餐饮文化和当地的人文历史结合在一起,营造出一种复古的氛围,使得食客们在用餐的时候,享受到历史所带来的厚重之感。这也是在现在餐饮业竞争如此激烈的环境之中,“御味轩。仍旧在京城餐饮业之中占据着举足轻重地位的一个重要原因所在。
“御味轩。祖传下来的各种经典美食固然是吸引游客的重要手段,但是如何让“御味轩。的运营更有自己的特色,一直都是黄炳仲致力研究的课题之一。现代经济学的研究表明,并不是所有的企业都适合进行“大而全