杨人杰介绍的这家名为“玛瑞卡”的咖啡厅，位于法租界的高档商业区，是一处闹中取静的所在。两层的红砖西式小楼，精致文雅的布置装修和浓郁的欧陆风情，与霞飞路上吸引知识分子举行沙龙和座谈的咖啡馆不同，这里来往出入的人并不多，且大都是一些洋人或者是出入上流社会的有钱人。
老板并不常来。咖啡馆内一共只有包括我在内的六名女招待，轮流上班。她们都是年轻貌美，聪明活泼的性子，也都受过些教育，有时还能对顾客说上几句洋文。
我不知道杨人杰的人情在里面起了多大的作用。这份工作竟是出乎意料的轻闲，薪酬也不低。老板还很大方的表示，收得的小费都可以归自己支配。而最令我惊喜的是，咖啡馆里占据了一面墙的红木书架上，摆满了各式各样不同种类的书，可以任人取用。
现在，我可以不必早起。每天起床收拾了房间、吃过早餐以后，再步履悠闲的来到店里。就算是这样时间也还很充裕，我往往是到咖啡馆的第一个人。
打扫了卫生后，我便把窗户外面的隔板拆下来，眼见着上午温暖的阳光一点一点的洒进室内。往往此时，送花的小伙计会笑嘻嘻的把今天刚刚采摘、还带着露珠的鲜花送到，或是康乃馨，或是红玫瑰，有时也会是一些其它的时令花卉。于是，我便每张桌子上的小花瓶里都插上一两枝，便有了一屋子淡淡的馨香气息。
不过要不了多久，花香就会被浓郁的咖啡香所代替。我学会了操作半自动咖啡机。看着深棕色坚硬的咖啡豆，变成一滴一滴香醇深厚的咖啡，这个过程常常会让我着迷。维也纳咖啡、爱尔兰咖啡、布雷卫和玛琪雅朵，哥伦比亚或者巴西的咖啡豆，了解不同咖啡豆的区别和咖啡的种类，也往往会让我乐在其中，乐此不疲。
一般来说，每天的黄昏是整个咖啡馆最为忙碌的时候。会有三五桌西服革履的客人，或聚谈，或闲坐。但往往这个时刻，却是我最为轻闲的时刻。因为说起来有些好笑，招待客人是我们咖啡馆里最抢手的活，而打扫卫生，冲泡咖啡这些，却不太有人愿意做。一开始，我对此还有些疑惑。但时间长了，也渐渐有所领悟。醉翁之意不在酒，抢着去给客人端咖啡，她们恐怕不只是为了小费。
这一天是周末，眼见夕阳西斜，咖啡馆里的顾客渐多。和我一个班的菲菲在后面补了妆以后，踩着高跟鞋袅袅婷婷的走了出来。她整了整蓝色条纹的围裙式制服，把制服带子系得紧了些，愈发显得身材凹凸有致。这时大门一响，两个中年男人走了进来，都穿着西服，手里柱着文明杖。菲菲连忙上前两步，笑容可掬的表示欢迎，并将他们让到座位上。
我身边的小琪翻了个白眼，“嗤”了一声。
她这一声很低，只有我听见了。我疑惑的望着她。
她面带不屑的道：“看她那个殷勤劲儿，笑得褶子都出来了。不过也不能怪她，毕竟年纪在那儿摆着呢。”
我好奇的问道：“小琪姐，你在说什么啊？菲菲姐对待客人礼貌周到，不是应该的吗？”
“哼！”小琪冷笑一声：“她那是礼貌周到那么简单的吗？你看她腰弓的，就差没贴到人家身上去了。”
我看了一眼，虽然没有小琪说得那样夸张，但姿势确实有些滑稽，我忍不住笑出了声。
小琪继续道：“菲菲呢，今年也有二十二了，早就过了该嫁人的年纪。只可惜，她父亲只是个普通商人，替她攀不上好亲事。可她自己呢，又自觉得长得不错，还识得几个字，偏想着嫁一户好人家。所以，高不成低不就的就拖到了现在。”她压低声音道：“其实，以她的家境，倒也不用来做这个工的。你道她为什么不辞辛苦，非要做这个女招待，还不就是因为想着我们这儿接触的都是些上流阶层的人，总想着做了谁家的夫人太太甚或是嫁上个外国人远渡重洋呢！”
“这种机会……恐怕太渺茫了吧。”我看着那边的菲菲。那两个客人对她不耐烦的摆摆手，明显注意力是在交谈上，恐怕都不曾拿正眼看过菲菲一眼。
“这你就不知道了。”小琪红红的指甲在我面前晃了一晃：“一年前，我们店里就有一个人被客人看上了，两个人一来二去的，真的后来就成了。那个女招待马上就辞工不做了。我可没有骗你，这事她们都知道的！重点是，我们店里来往的人不只有钱，也都多少还有些品味，上档次，都是些正经人。”她下巴一扬冲着咖啡馆里的客人道：“所以，你可别小瞧了我们‘玛瑞卡’，这来往的人里说不定将来就能成了谁的乘龙快婿呢！”
她看看我，笑道：“你虽然年纪小，但长得美啊。告诉你，女人好的时光就那么几年。所以……”她冲我挤挤眼：“你要也抓紧啊！”
说完，她理了理头发，把制服带子系成了个大大的蝴蝶结，想了想，又从一个小花瓶里折了枝红玫瑰，插在了白色衬衫的胸襟处，对着面前玻璃的反光处仔细照了照。
这时，大门开了，小琪刚想站起身来迎接，见走进来的是一男一女一对情侣，便提不起精神，对我努努嘴道：“你去接待一下吧。”
我忍着笑去招待客人，脑海里却回想着刚才小琪的话。原来这就是她们争抢客人的原因，怪不得女客或者是上了岁数的客人就鲜见她们主动，而一旦遇上风华正茂的年轻男人则是抢手得不