不过就是一尊没地方安置的关二爷，也没什么大不了的，不至于就影响生意。
安明儿还是很快振奋了一下，开始埋首在手底下的工人的派工。
小庄明显很熟悉洪氏石场，可以派他先过去那里顶着。另外招了几个厨房大姐和伙计，可以一并给了他，过去那边开伙。管的是工人中午那一顿，包括准备工作，和收尾工作。一天要做两个半时辰。
暂时，就把昭儿派过去做主管。
安小多留下来和她一起再为酒楼重新开业奔走。
终于开张大吉。不过场面有点悲惨。
为了力挺洪老板，安明儿算是把洪老板的一些竞争对手也得罪了。他们会卖洪老板的面子，可不会卖她这个豆苗的面子。其他的，也没兴趣去看一个在洪老板的法事会上耍宝的女老板的剪彩仪式。所以稀稀拉拉地来了几个人，洪老板给剪了彩。
安氏饭庄，就算落地生根了。
接下来就投入了一团乱的忙碌中。
饭庄刚开工，每天由昭儿亲自购入大批果蔬，然后和大姐们一起准备好开饭。小庄负责开餐和收尾。半个月之后，昭儿把每天的正式菜单做了出来。七天为一个周期，按节令再改。
工人们对安明儿已经很熟悉。这女老板的人把场地收拾干净了，每天还送凉茶，还是随便喝。平时做活儿累了，进去喝一杯，只要人家在，人家都招呼着。偌大的棚子，每天吃过饭还专门有人扫地。确实很好。
而且人家卖得也不贵，一个大钱就能吃饱，两个大钱就能吃好，完全在这群工人的负担范围之内。就是在家里柴米油盐地开伙，也便宜不了多少。何况人家的饭菜还是新鲜的。
没有竞争对手，安明儿的生意就做得很顺利。就是刚开始的时候累了一点，她和昭儿两个人都累得眼圈发黑，下楼梯都要摔倒。
安小多也没闲着，到处乱跑，把整个镇子里有钱人，几大商户都弄了个清楚。帮手嘛……不好意思，是安明儿最不愿意见到的旁小司。
有这么一天吧，安小多突然问忙得眼前发黑的安明儿：“你觉得旁小司这人怎么样？”
安明儿眼前迅速浮现出一只巨大的蜘蛛。
安小多嘿嘿笑了一声，道：“这傻小子好像对你有意思，每天鞍前马后地跟着我也不嫌烦。能来蹭一顿饭就能傻乐上半天。”
“……”
安小多紧紧盯着她的脸，道：“你觉得他怎么样？”
安明儿有点恼羞成怒的迹象：“我不觉得他怎么样啊。你弄错了吧？他，他怎么可能会，我，我……”
安小多道：“我也觉得他弄错了。哪有人不看上你的丫头，倒看上你的？”
“……”安明儿默默地磨了一会儿牙，最终还是没说话。
这段日子的相处，她是看出来了，安小多这个人，脾气坏，嘴巴也坏，而且很嚣张。忙起来的时候连老板娘都要挥汗如雨地去帮忙，他就有这个脸皮在旁边晃荡，就是不肯动手，气死你气死你。
不过他的脑子十分精明，对内嚣张，对外绝对是个长袖善舞的人物。朱老头被他耍得差点吐血，洪老板却对他赞不绝口。
碍于这一点，安明儿也不好怎么样他，只好自己憋着气在一边噼里啪啦地打算盘。
安小多闲闲地在旁边插科打诨：“你说，若是那旁小司真的对你有意思，你怎么看？”
安明儿忍无可忍：“我不怎么看。我跟他是不可能的。”
“为什么？”
为什么？因为他喜欢蜘蛛……
安明儿颦眉道：“哪有什么为什么？我现在也没有嫁人的打算。”
安小多大惊：“难道你想做老姑婆？”
“……”
“其实像你这样的姑娘家也不是没有。不过到了老了总是要后悔的。女人家就要有个依靠。”
安明儿无奈地道：“好小多，我没有说我要做老姑婆。只是我现在不想嫁人。你看你能不能让我把账算完再说？”
安小多还是要扰她：“这个月赚了多少？”
安明儿头也不抬地比了两个手指。
“两千两？”
“……”安明儿深吸了一口气，一边把算盘拨上去，一边道，“洪氏工厂的工人分两批，一批午时来，一批午时走。第一批在我们这里吃午饭，第二批大约有一半会在我们收工的时候低价买中午的剩饭剩菜。两批人一共是六百多人。”
“那岂不是撑死也赚不了两千两？”安小多摇摇头，看她累个半死，眼看着瘦了一圈儿，竟然没什么收益……
其实安明儿常常在想，不知道他以前过得是什么日子。两千两？那是安家才敢随便说的数字。钱在他眼里，根本就不是钱。
安明儿耐心地解释给他听：“扣掉本钱，伙计和大姐的工钱，还有付给洪老板的租金，我们这个月赚了两百四十九两。不少了。总要慢慢来。”
安小多有些诧异地张了张嘴：“不如我再给你一两，凑个整？”
安明儿真想一脚踹死他。
但是她自觉还是个大家闺秀，所以忍住了。她一边拨算盘，一边道：“我想过了，想要开两次伙。”
“嗯嗯？给工人开晚餐？”
洪氏石场是一天二十四个时辰有人做活儿的。因为石头不及时卸出来，要是夜里遇到什么泥石流或者大雨的，先前都做了白工不说，连整个场地也要废了。早先说过，云锦楼的风水不好，就在一个大坑的下面……洪氏石场还在云锦楼