“诸位大厨都知道,做菜,不是材料的简单堆砌,需要考虑材料之间的比例和搭配,使多种材料混合在一起并经过烹饪等多个环节形成完成的。一道好菜的制作,如同任何其它艺术作品的创作一样,取决于师傅的想象力、对火候的把控能力,以及对味道的敏感程度,这是需要通过长年累月的锻炼来习得的。”王奋缓缓地打开了手中的盒子。
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“诸位大厨都知道,做菜,不是材料的简单堆砌,需要考虑材料之间的比例和搭配,使多种材料混合在一起并经过烹饪等多个环节形成完成的。一道好菜的制作,如同任何其它艺术作品的创作一样,取决于师傅的想象力、对火候的把控能力,以及对味道的敏感程度,这是需要通过长年累月的锻炼来习得的。”王奋缓缓地打开了手中的盒子。
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