而今天正好是鸳鸯楼开业的日子，一早晨欧阳树与欧阳东就买了鞭炮广发请贴今天开业，噼里啪啦的炮竹声响彻大街欧阳树出面拱手大声道：“今天本店正式营业，欢迎父老乡亲前来品尝，本店特色鸳鸯火锅集色相味为一体是本店镇店招牌！今天第一天营业凡点这道菜的客户一律九折，过了今天就恢复原价！说完就退了下去，特意被请来的杂技表演者开始大显身手，吸引大量的百姓过来围观，一时间风头无两本着好奇的心理一些少爷小姐夫人老爷的三三两两的进店品尝，当然这鸳鸯锅是少不了的就是奔着这来的！锅底都是在后厨当天熬制的，秘料只掌握在欧阳树手中其它人只按要求放料！
王永安到时杂技正表演着，一地的鞭炮，小孩子追着跑着真是热闹不已！之前就安排好了定的最小的包厢，可坐五六个人足够了！还有半个时辰就到午时，楼下已经满座，特意宴请城中的一些有头有脸的老爷三三两两的已经陆续来了，欧阳树将其安排在赤间也就是楼上最大的包厢，这几个包厢的厢名居然是赤澄黄绿蓝靛紫间王永安很想鄙视起名的人！不过有些老爷觉得你一个小小的酒楼开业居然要请本老爷前去太看得起自己了，有的打发小厮来回了有事来不了，有的知礼点的让小厮带了些贺礼，知道欧阳树是西街杂货铺的掌柜的，又知道这人与县令公子关系不一般于是就亲自带着礼品前来道贺！不过大家都自认为的这酒楼是县令公子的，因为你看县令公子不来了嘛！
一身白衣暗纹的锦衣，手拿折扇风度翩翩的随小二到二楼的紫间！看到熟悉的人也都拱手行礼道：“感谢捧场一定要吃好喝好，以后还请各位长辈多多照应着！”。这话更是让大家深信这酒楼就是他的，阿福听着少爷的话觉得少爷对王家这位真好，也不知道是福是祸，真是剪不断理还乱，只盼少爷此番离开能让其淡了些心思！
徐文才一看见王永安瞬间什么风度翩翩什么温文尔雅什么贵公子形象瞬间消失，就差一条尾巴在身后摇啊摇摇啊摇！寻了个离他最近的一屁股坐下嘻笑道：“安弟，你这酒楼开的可真带劲，我都跟下面的人打了招呼了，大家都有数这店是我罩着的，以后绝对没有不长眼的敢来挑事”。说完一副快夸夸我的表情让王永安忍俊不禁，这人耍宝的本事真是一绝！
既然人都到了那就上菜吧，小二将小炉子端上来点着将准备好的鸳鸯汤锅放在上面！三层的木桌靠近门边放着，上面摆了许多的涮菜！一边的案板上放了备用的碗碟与碳还有一壶热水！准备的倒是周全！徐文才对于这个吃法很是诧异一时间不知道如何下手！应该是事前培训过了，小二将东西准备好却没有下去而是一点一点的教导如何涮菜，如何调料，喜欢什么口味选什么锅等等！待徐文才都搞明白了小二才出去顺手将门关上，一直恭恭敬敬服务周到，真不错王永安在心中给欧阳树点了个赞！
菜上齐了那就动手吧，徐文才一点也不客气的将桌子上的调味料一点点倒入碗中，用筷子点了一点，嗯不错，待锅沸腾了就开始往里放菜直将两锅塞的满满的，王永安想阻止已经来不及了！无奈道：“徐大少爷，你就不能少放点嘛，吃完再放呀，你看塞的这么满有生有熟的！”。徐文才却浑不在意道：“这亲手往锅里放菜挺新鲜的一时没忍住哈哈，没事挑熟的吃反正都是吃！唉你是怎么想出这样吃法的真有意思，而且这味道闻着也太香了吧，这菜刚放进去我的口水都要流出来了！”。就这说话的功夫看到白菜浮浮沉沉的想着生的都没吃于是夹了一筷了放在调料碗里滚了一遭，呼真好吃，麻辣清香真是绝了，呼呼再来一筷子，嗯这豆腐也不错软软的沾着浓汤味再醒上一点醋酸味真是爽口，真想把舌头都吞进肚子里，再来这干菜经这样一泡顺间绽开，真是爽啊！
看他吃的欢王永安也不打扰帮弟弟调好料也开始涮菜，基本都是清汤的偶尔会吃些麻辣锅的，柱子和阿福则在边上时不时的往里加菜，别看一大锅几个少年都是正能吃的时候到最后加了三遍的水，徐文才才满足的打了个膈痛快！对早就放下筷子的两人道：“今天这顿饭绝对让本少爷满意，我明天就走了待我回来之时我们再在此相约一杯如何？到时候我做东，要是我不幸落榜安弟可别嫌弃我啊，此去一别就是半年之久真舍不得离开，到那边估计也没有这鸳鸯锅可以吃了，可怜我这胃啊又要忍受饥渴，我怎么觉得安弟你这顿饭是故意使坏呢，你这不存心让我想着又吃不到嘛！阿福去将这炉子和这锅打劫一对咱们以后在京城自己做！安弟这秘方可要说与我知道啊，你放心除了我绝对不会有别人知道这方子的，我就满足一下自己的口福！”。
王永安也不是小气的人，这徐文才要求也不过份，不过王逸轩可不这么想，这原本就准备将产业发展到京城的于是道：“徐公子，你到京城看看是否有好的地段，到时候说不定这酒楼能发展个连锁产业你何必动手呢，吃现成的不是更好而且还是原味的！”。徐文才一愣反应过来笑道真是小看你们兄弟二人了，那我可在京城等着了！本想与安弟你再多待一会的，真舍不得离开啊，可好些东西还要收拾，我就告辞了！”。说完潇洒的离开了包厢！
徐文才拒绝两人相送独自走出酒楼，柱子唤来人将屋里收拾干净换上清茶