“这才吃了几天干饭，就开始操心起国家大事来？”
李梦龙自嘲地笑了笑，把感慨赶出脑海。
牵着马沿着街巷朝前走去，走出这片民居，便可直达城西，那里是龙门关最热闹、最繁华的地方，街道宽阔了不少，也干净了不少。
由于商队喜欢在天还未透亮时赶路，众多酒馆食肆也开的很早，现在这个时辰基本上所有食物都做得了，就等着顾客上门。
关城本就不大，城内店铺也小，大多是一间稍微大点土房子，在店铺门口搭个棚子就算是厨房。
食物就摆在棚子外沿的台子上，往来顾客只要进店时指上一指，店家立马就上菜，等都不用等。
最常见的食物是一种死面饼，做法极其简单。
将柴火点燃，等烧出柴灰，将柴火扒开，放入擀好的面皮，再将火堆拢好，火堆上面还能继续烧水或者做菜。
等时间差不多了，将柴火扒开，取出面皮，用木棒敲上几下，就能将面饼上的柴灰敲掉，死面饼也就做好了。
比死面饼高级一些的，便是将两张死面饼盖在一起，中间加上大把的羊肉和沙葱，做成后形状、大小都与枕头类似，然后放入柴灰中炙烤。
一家酒馆的老板正在切着烤饼的时候，李梦龙恰好经过，闻到那诱人的香气，他忍不住咽了下口水。
酒馆的老板大方的递给李梦龙一块，说让他品评一下味道。
说那老板大方，却也未必，递给李梦龙烤饼之前，老板的眼神早已扫过他身上的衣服和身后的骏马，明白他是有钱人才有此举动。
要是来个穷鬼，就是在老板面前咽上一天的口水，大概他理都不会理。
李梦龙接过烤饼，看那烤饼表面焦脆、鲜亮、泛着油光，而里层绵软、喧柔、富有弹性，送入口中，咬着脆响，嚼着筋道，细细一品，羊肉鲜嫩，沙葱味尖，汤汁浓郁。
最令人回味的，还有一点来自山野的淡淡柴火香，让人吃了一口就想吃第二口，欲罢不能。
李梦龙吃完翘起大拇指，朝老板叫了声好，然后将他放在案子上的十个烤饼都要了，让老板笑的合不拢嘴。
老板热络的拿油纸细细包好，然后用干草编的草绳栓了，放到李梦龙马背上。
三两银子付过，李梦龙便施然而去，说实话，一两银子三个的烤饼，实在是不便宜，但李梦龙身具吃货属性，美食在前，哪里还管的了那许多。
绕到无人的小巷，将烤饼收入空间，他再次走向大街，决心将美食之旅进行到底。
这次他去的是龙门关最“豪华”的酒馆，酒馆其实只比其他饭馆酒馆大那么一点。
说它豪华是因为这家饭馆的饭菜居然放了香料，虽然香料只不过是些秦地来的茱萸和花椒，但在这年头，中原百姓都不一定能吃得起香料，何况在这大漠边陲。
而西域虽然有香料进来，但是西域香料价比黄金，谁都吃不起。
其实这间酒馆的东家，是一名秦地的大商人，开始酒馆的目的，是给自己名下往西域去的商队弄个落脚点。
顺便也能通传消息，毕竟长路漫漫，说不定中途有麻烦，他自己也能及时想办法应付。
谁知道酒馆一开，生意居然火爆无比，不过仔细想想，倒也还在情理之中。
远出西域，路途遥远，中途不知会遇到多少艰险，出西域能全身而回的不过十之四五。
连班超都有“但愿生入玉门关”的感叹，而王维“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”的诗句，更是闻者皆心有戚戚。
在穷荒绝域中万里跋涉，定要备尝独行穷荒的艰辛寂寞，即便如此，能否生入中原犹未可知。
因此，出关的人在出关前往往要到这家酒馆吃上一盘美味的羊肉，喝上几壶烈酒，或缅怀家乡，或鼓舞士气，或痛哭流涕，然后踏入漫漫黄沙。
而活着入关的人更是要到这家酒馆大吃一顿，庆祝能够活着回到家乡，大哭者有之，大笑者有之，边哭边笑者更多。
李梦龙没那么多乱七八糟的情绪，他只是冲着美食来的。
两只澡盆大的铁锅架在灶上咕噜咕噜地炖着羊肉，虽然大铁锅上都盖着木盖，羊肉的香气还是传的老远，铁锅旁的台子上放着一叠叠的死面饼，一只只的夹肉烤饼，堆得跟小山似的。
李梦龙循着香气走到铁锅旁，旁边干瘦的厨师朝他张开只剩半口黄牙的嘴，咧出个朴实的笑容。
厨师揭盖锅盖，顿时浓郁的香气扑面而来，打眼往锅中一瞧，满锅都是巴掌大，连皮带骨的羊肉，雪白的羊肉配着金黄的汤汁，顿时就让人食欲大开。
李梦龙丢出个银角子，指了指铁锅，厨师立刻在旁边拿了个陶碗，盛了一碗羊肉出来，李梦龙也不进店，接过陶碗筷子，就在灶台旁享受起美食来。
热乎乎，辣乎乎的大锅炖羊肉，羊肉炖的熟烂，脱骨，夹起一筷子送入口中，一咬满嘴酥软鲜嫩，继而羊肉独特的鲜浓味道，茱萸生姜的辣，秦地花椒的麻，奇妙地组合在一起，让人一试难忘，齿颊留香。
只吃一口，他便双眼一亮，接着下筷不停，三两下就把一大碗刚出锅的羊肉吃个干净，这还不满足，连汤都一口气喝下，羊肉汤喝完，浑身上下升起一股清爽通透的感觉，仿佛洗了个舒服的热水澡，舒畅无比。
“陆游有诗盛赞蜀中彘肉曰：东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。东门彘肉味道怎么样我不知道，