作为一个重生之人，在拥有两世的见识的同时，李穆的骨子里面还是保留有上辈子的脾性的。他之前一直保持低调，小心翼翼的不沾染风尘，但现在决定了拿深夜食堂开刀搞事情，那么剧本肯定是要从头到尾大换血的。
场景接地气儿了之后，这部剧的灵魂，也就是充当每集主题的“食物”，当然也要随之改变。
韩版翻拍的剧情里，虽然把食物全部变成了棒子的本土货，但却跟故事本身的联系不紧密，很难体现出原作那种温情感。
国内的版本更是不堪入目，居然让观众看了三集的泡面、三集的汉堡，之类之类的，李穆前世追剧那阵，当时就决定不再吃这两样儿东西了。
拜托，这俩玩意儿跟种花家有一毛钱关系么？他很想问问菜导：合着在你们湾省群众眼里，大陆人民除了吃不起茶叶蛋，每天吃的居然是这种垃圾食品吗？好不容易有点大陆特产了，居然还是山寨版的煎饼果子，这就完全不能忍了啊！
既然现在要拍种花家的深夜食堂，虽然是低成本制作，但设定必须走心！
为此，李穆顶着那无形之中、穿越了时空界限的巨大压力，肝了一个下午的时间，终于把全剧的菜谱搜罗全了。
食堂原作的设定是:菜单上只有简单的菜，但客人只要说出自己想吃的，只要老板会做，他绝对能给你鼓捣出来，而且满满的都是“家的味道”。
所以，李穆的研究方向也就不再拘泥常见的菜品，他把一般大排档上常备的烧烤种类都算了进去，还有各种炒烩炖煮的街边快餐，以及卤煮、炒肝这种地方特色浓郁的小吃。
总之，这家老板啥都会做上一手，当然他俩馆子表面上就是卖烧烤的。
这个时候，刘晔也刚好读完了大纲，翻到了角色设定这一页，他扫完了老板的人设，抬起眼直勾勾看向身边儿埋头苦吃的李穆。
“你这个人物挺复杂啊……”
“嗯。”
“厨艺了得，街边摊儿全能。”
“对。”
“来历神秘，脸上有疤，人生阅历相当丰富。”
“那必须的。”
“是不是还得大金链子小金表、一天三顿小烧烤呀？”
“你乐意也行。”
“行个屁！”刘晔啪的一声把剧本甩到了李穆眼前，劈头盖脸的数落起来，“这哥们之前是东北的吧？你这人设纯属就是按照我来的啊。”
“老实交代，你是不是早就嫉妒我的盛世美颜，就跟这儿等我呢？！”
“咳咳……我去，你要点脸！”
李穆被他这冷不丁的前后反差惊的了一跳，一口羊肉差点噎住自己。他咳嗽了两声，撇过脸狠狠地剜了他一眼：“别闹，想呛死我啊！”
“那你干嘛让我演一个疤脸汉子，还跟我是一个籍贯？”刘晔捏着自己的脸皮凑了上去，颇有点儿义愤填膺的架势，“你看看我这皮肤，合适么？再瞅瞅我这气质，合适吗？”
两辈子加一块儿，少说也有四五十年的阅历，李穆是真没见过这么自恋的人。不过他早就习惯了刘晔那臭不要脸的的架势，见他到现在也没说反对，知道他对这个剧本的抵触情绪不怎么大，要坏估计就得是坏在老板的形象设定上了。
原作老板的形象巧妙地将各种因素糅合在了一起：淡蓝色调的衣服，配上小林熏那张大叔脸，整个人给人一种恬静的感觉；而那道几乎贯穿左半边脸的疤痕，可以说得上是点睛之笔，正是因为它才让老板成为了外冷内热的经典，也无怪乎会虏获一票粉丝的芳心。
这一点从国内的翻拍版本，几乎是照搬了原作就可以看得出来，说是致敬经典，但黄小厨的暖胖形象却是彻底毁了那身行头；画虎不成反类犬，只是复制了形，却没有学到神髓，就算拍的再像原作也是枉然。
还有那让人诟病的配角形象问题，李穆在创作之初就思忖再三，最后还是保留了原作的一些设定。比如阿龙的黑道背景，国内的翻拍就是顾及到审核问题，所以给剔除了；但这种能让人物增色不少、从而深入挖掘人性之光的元素，直接扔掉实在是太可惜了，所以李穆反其道行之，而且基本上不用担心和谐的问题。
现今的种花家，对于这种涉黑题材的监管力度并不大；而偌大一个四九城里，司法管制也没有达到后世那种铺天盖地的地步。
看看几年前的《黑洞》就知道了，那里面的犯罪分子多么猖狂？玩枪、走私、杀人什么都干，我人民干警都被诬陷锒铛入狱。但只要大方向正确，保证邪不胜正的中心思想，坚定核心价值观，种花家是不在意过程里有多少龌龊的，那反而是凸显主题的必备因素。
不过再过几个月的功夫，这种平衡就会被打破，整个京都都要打起十二万分精神，简直可以算是进入了战备状态，因为种花家要作为东道主在几年后的奥运会上笑纳八方客，把自己泱泱大国的气度和友善形象展现给全世界。
所以，李穆想趁着这最后的机会，把深夜食堂中一些看似违禁的因素保留下来，这些东西其实都是有助于推进剧情、彰显人性的闪光点。
至少，阿龙的身份没有改变，那么他大晚上带这个墨镜到处晃悠，也就不会被人喷成天桥下的瞎子阿炳了。
刘晔现在的担心，在他看来纯属多余，只不过是脑袋又抽抽了而已。
除了靠脸吃饭的偶像派，一个真正的演员，肯定是以时刻磨练自