肥指一横,指向黄台,钱膳多那小眼睛瞪的贼圆。
好,你有种!
铭天也不是圣人,在赤果果的羞辱和碍事,不火才见鬼了。
提了一下领子,铭天没和这死胖子多说什么,默默地向黄台走去。
事已至此,也只能想办法找机会上其他三台了。
至于你,钱膳多,他【哔】的要是因为你歆竹有个三长两短,我他【哔】的就要你全家死光!
走到黄台前,虽然不太爽,但铭天还是拿起剃刀,提起水桶,处理台上的乌骨鸡。
南北这会,人们还是处于一天两食的状态,所以早饭相对晚一点。
至于其他皇亲国戚宾妃佳丽,他们的早饭是庖膳房处理的,和铭天的膳食房无关。
而鸡肉,是中西餐里都有的普通素材,铭天穿越前自己做菜处理的鸡不下两千只,有时候老总要喝鸡汤,自己私人厨师都不用,要铭天来做,可以说光对肢解鸡的刀功,已经不逊于一般大厨。
就算乌骨鸡稍微特别点,也差不了太多。
半分钟,甚至可能只用了25秒,一只鸡就被肢解成了必要的鸡胸肉,鸡腿,里脊等素材,鸡胸骨甚至被剃的一丝肉都不剩。
膳食房里,黄台的人永远不知道其他三台所需的东西,比如天台要做一份鸡肉,副膳司只会说我要鸡肉,而不说哪个部分,这样,黄台处理鸡肉,就必须准备好每一份可能需要的肉。
这是一种极其低效的做法,但也是古代的劣根性,为了彰显地位无所不用其极,即使这厨房也不例外。
倘若黄台处理不好,做出的菜皇帝怪罪下来,也绝对不会怪天台的副膳司没把鸡做好或者自己没有交代清楚,而是会把责任推卸到黄台的膳庖。
这就是最无理的地方!
不过好在铭天不光手法精确,连手速都异常的快,穿越前就算是屠宰场的老师傅都会夸赞铭天的手法。
虽然这手法手速在膳食房不算突出,但考虑到铭天只有19岁,结合这点,倒不免让旁边的膳庖侧目。
“小伙子,年纪轻轻,手法倒挺熟练嘛。”
10只鸡处理下来,旁边紧靠着铭天的一个瘦瘦的膳庖上前搭讪了。
“我叫昭克,你叫什么名字啊?”
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ps:对不起对不起,今天晚了一个半小时,非常抱歉。
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