第102节 (1/2)

洛九江笑了笑，手下继续料理那条因为经过灵气洗涤，而变得格外鲜美的蛇肉。

这条蛇长度不短，肉质细腻晶莹，被灵气浸泡过一遍之后，连那蛇类的土腥气都已经几近于无。

洛九江把它一分为二，打算一半煲汤一半烧烤。

烧烤的那半蛇肉先用林家秘制的烧烤料，配上香酱油一份、黑胡椒粉一匙、精磨白糖一勺、黄酒一勺、香油一滴腌到入味。把肉和调料搅拌均匀后，放在盆里盛着。

小盆里搅过一轮肉，盆子边缘亮晶晶的，还沾着一点胡椒烤料的粉末，几乎让人第一时间联想起bbq的味道。

林家秘制的烧烤料香飘十里，寒千岭在一边闻着，感觉又是想吃鼻子又有点痒，揉揉鼻尖后终于忍不住打了个大喷嚏。

另一半蛇肉被洛九江切成段备用。

这一部分的蛇肉，上面的蛇鳞已经褪干净了，蛇皮就不用剥。到时候整口咬下，微韧的皮能让肉的口感更有嚼劲，韧里带脆，是画龙点睛之笔。

“单熬蛇汤也可以，添几味别的食材，做个玉米排骨蛇肉汤也可以。”洛九江扭头征询寒千岭的意见，“你想吃哪种？”

寒千岭不太确定地选了玉米排骨蛇肉汤。

反正为了伟大的爱情，洛九江做什么他都要吃的。如果蛇肉真的吃不下去，那好歹还有排骨和玉米能吃。

当然，它们都是在同一个锅里炖出来的这点……就选择性忘掉吧。

洛九江把最后一点蛇肉料理完毕，然后大火烧锅，加一点油滑锅，以免干锅烧糊了。然后加进葱斜切姜，入锅爆香，以便去腥。

等微呛的白烟伴随着油锅热气腾腾而上的时候，洛九江把蛇肉倒进锅里，炝上一遍。将肉炒得三分熟，蛇皮微酥，才加一点米酒白糖提鲜。

一时之间，厨房里带着少许烟气，以及蛇肉那与其他肉质不同的蛋白质熟香。

直到蛇皮被煎够火候，洛九江才往锅里加了两大碗水。

这道汤的主要食材里，排骨是事先焯好的，玉米也不怕炖久了失去口感，三样食材都是越熬越香。洛九江有条不紊地挨样把食材下进锅里，放入适量食盐，一时也不着急收火。

眼见着一锅汤水已经被大火烧开，汤面上渐渐沾染几缕淡白，咕嘟起了一串泡泡，洛九江这才减弱了火势，把整锅汤改折进炖锅里，小火慢熬，吊着高汤。

他心里很清楚寒千岭的饮食习惯，明白对方在葱姜蒜这种调料上有些挑嘴，因此折汤时特意把先前去腥的葱斜姜片给挑了出来。

为这道汤折腾了小二十分钟，盆子里用来烧烤的蛇肉正好腌够火候。洛九江看外面天气清爽，便翻出烤架，带寒千岭去小院里做bbq。

烧烤的铁签子是之前刷好的，十根一捆。见洛九江拆了一捆慢慢串蛇肉，寒千岭也捡起一根签子帮忙搭手。

他可能在这种新鲜食材入口的时候比较犯难，但接触的话还是没有什么的。

寒千岭以前从来没有做过这样的活，所以第一根穿的就慢了点。他稍微有点完美主义，连蛇肉的串签都讲究均匀形状，让洛九江看了在心底暗笑。

等终于调整好一串完美的蛇肉，寒千岭满意地将其放到盛放食材的大铁盘上。他把这根肉串摆放整齐，才好奇地问洛九江：“你只会那个吗？”

洛九江明知故问：“什么？”

寒千岭扬起一边眉毛，调侃地回答：“‘气功’、‘太极’和‘剑道’，你只会这些吗？”

和上个世界的寒千岭一样，他没有追问洛九江的能力是从哪里来，也没有问洛九江，自己能不能得到。

系统不信邪地扫描了一遍寒千岭的脑电波，发现灰月光居然真的只是出于好奇而已。

洛九江笑了一下：“不是啊。”

他随手拎起寒千岭刚刚串好的完美肉串，帅气地打了个响指，手指间就升起了一簇火苗。在寒千岭睁大眼睛的注视下，洛九江慢条斯理地把那根蛇肉串串给徒手烤了。

——这个过程中他还没忘记刷油、撒盐、加辣椒面和孜然。

“你尝尝，”一分钟不到，洛九江已经现场制作成功，“我的烧烤是做的最好的，肯定味道不差。”

寒千岭看着那串被烤得喷香滴油，外焦里嫩的串串，脸上慢慢浮现出一种欲言又止的神情。

肉类被烤熟时特有的蛋白质香气，混合着油脂的味道一个劲儿地往他的鼻孔里钻。淡淡的辣椒味不但刺激着鼻腔，也下意识地让口水分泌，串串恰到好处的红焦颜色，更是让人食指大动。

心下一横，寒千岭闭上眼睛一口咬下。

肉质细腻鲜嫩，被洛九江烤出个恰到好处的焦皮，嚼在嘴里格外的香。寒千岭犹豫的那一小段时间把串串的温度散去了些，现在正是微烫而适于入口的好时候。

正正好好的温度，不大不小的火候，不多不少的调料，微辣，爆香，味道鲜而浓滑，滋味几乎化在了寒千岭的舌尖上。

一时之间，五味在他味蕾上蹦跳着开了个道场。

寒千岭睁开眼睛，双眼不自觉地发亮。