“我们寨子里原来有制作全牛的手艺，不知道大当家的会不会？”
“会，不过我们没有闲工夫交给你们。”
想了一下，金三再次道：“我给你录制一段视频，你找些人跟着视频中学习就行了，能学到多少算多少。”
对这个金三早就有所打算，不光是牛，谷中的驴留着也没用，他早就打算卖了，不过现在这东西没有多少人买回家养，而要卖给那些贩子，金三又感觉太亏。
如果自己开饭店消化，那又得不常失，牛和驴的体型都太大，不管是做大锅全牛还是烤全牛，都是一次做一整头，如果短时间卖不出去，很可能就放坏了。
金三从电脑中找出他事先录制的视频，这些视频是从那口百年大锅的记忆中录制出来的，一些画面金三特意没有录制。
这段视频中的大部分画面，都是录制的人物背面，里面全部是制作牛羊的过程，金三特意找了带声音的画面录制下来，而且是方便学习制作过程的画面，这样不管是谁都很容易学会。
金三一边把视频文件整体复制到四眼猴的手机上，一边道：“这里面有制作大锅全牛的视频，还有烤牛，甚至还有制作酱牛肉和酱驴肉的制作方法，要是卖不掉就制作酱肉存放起来。”
“大当家放心，只要你同意杀牛，我们的牛肉就不可能卖不出去，现在的人富了，而且钱也不值钱了，就算平常人家，花个三十五十称斤牛肉吃，也很常见，现在牛肉很好卖，特别是我们这种极品牛肉。”
“你看着办就好，那饭店我不管，你只要给我弄出一个实验室就好，如果你没有时间，就给我去找几个助手，要相关生物基因的大学毕业生，如果有硕士博士生就更好了，如果愿意来我们这里，条件可以让他们随便提，如果真招不到人，招些能够短期来帮忙的也行。”
“恩，这个我会尽快给你办。”四眼猴早就头痛金三提出的越来越多的条件，而且现在让他买的东西太过专业，他有很多东西连听说过都没有。
而金三随着实验的深入，需要用到的东西越来越多，很多东西他需要用到，但不知道有没有那种机器，就算有他也不知道叫什么名字，所以他也继续找点专业人士帮忙，但他也知道，他这小山村不好招收人才，所以才想找些短期工，能找到人来帮他完善一下实验室就好了。
四眼猴走后，金三还是要配置营养剂，他其实没有跟四眼猴说明白，他配置营养液可不是专门给植物提供肥料，而是想要解开基因锁。
通过一次次观察牧草的生长状况，金三发现，每次牧草达到正常的生长水平，都会有一股能量刺激抑制生长基因链，让抑制生长基因链放开放开，这时牧草就能继续生长，直到达到本身的极限。
到了下一代，通过种子遗传上一代的优秀基因，下一代会生长的更高更强壮，在这个过程中，牧草本身各方面都在强化，也可以说是进化，生长的过程，就是一个自身调整进化的过程。